新海南客户端、南海网1月21日消息（记者 蒙健）近日，海南省市场监督管理局公布了17批次不合格食品情况的通告。记者了解到，不合格食品发现的问题主要包括农药残留、兽药残留、食品添加剂、重金属不合格。

　　据介绍，近期，海南省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、餐饮食品、豆制品、食用农产品、调味品、酒类、可可及焙烤咖啡产品、蔬菜制品、速冻食品、糕点共10类产品820批次，其中合格样品803批次，不合格样品17批次，其中包括：

　　文昌东阁新芳园水果店销售的小红梨，检验项目氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。根据规定，梨中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯残留限量值不得超过0.2mg/kg。梨中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超标的原因可能是由于种植户未严格按照农业使用安全间隔期进行采摘所致。

　　临高临城万家惠超市销售的姜，检验项目甲拌磷不符合食品安全国家标准规定。根据规定，甲拌磷在根茎类和薯芋类蔬菜中的最大残留限量值为0.01mg/kg。姜中甲拌磷残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害而违规使用。

　　儋州那大连开云平台 开云体育官方入口香水果店销售的蜜橘，检验项目克百威不符合食品安全国家标准规定。根据规定，克百威在柑橘类水果中的最大残留限量值为0.02mg/kg。蜜橘中克百威残留量超标的原因,可能是为快速控制虫害而违规使用。

　　白沙牙叉玉君蔬菜摊销售的上海青，检验项目氟虫腈不符合食品安全国家标准规定。根据规定，氟虫腈在叶菜类蔬菜中的最大残留限量值为0.02mg/kg。上海青中氟虫腈残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害而违规使用。

　　万宁万城光忠生鲜摊销售的罗非鱼（淡水鱼），海南旺豪阳光实业有限公司销售的金谷鱼，检验项目磺胺类(总量)不符合食品安全国家标准规定。根据规定，在淡水鱼的皮和肉中最大残留限量值为100g/kg。淡水鱼中磺胺类（总量）残留量超标的原因，可能是在养殖过程或运输过程中为控制疫病，违规加大用药量或不遵守休药期规定，导致上市销售产品中的药物残留量超标。

　　培龙农贸市场梁振才销售的泥鳅，万宁南林吴亚川鱼摊销售的泥鳅，澄迈老城曹艳淡水鱼摊销售的黄骨鱼，三亚天涯区符玉强水产品摊销售的草虾，检验项目恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。根据规定，在虾的肌肉、鱼的皮开云网址 kaiyun官方入口和肉中最大残留限量值为100g/kg。鱼、虾中恩诺沙星残留量超标的原因，可能是在养殖过程或运输过程中为控制疫病，违规加大用药量或不遵守休药期规定，导致上市销售产品中的药物残留量超标。

　　文昌清澜晓春海鲜摊销售的花甲，海南富罗达商贸有限公司销售的猪肉，检验开云平台 开云体育官方入口项目氯霉素不符合食品安全国家标准规定。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告第250号）中规定，氯霉素为食品动物中禁止使用的药品（在动物性食品中不得检出）。花甲、猪肉中检出氯霉素的原因，可能是在养殖或运输中违规使用。

　　海南旺佳旺商贸有限公司赛拉维店销售的冰鲜贴石鱼（海水鱼），三亚崖城林亮姑水产品摊销售的金昌鱼，检验项目呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告第250号）中规定，呋喃唑酮为食品动物中禁止使用的药品（在动物性食品中不得检出）。海水鱼中检出呋喃唑酮代谢物的原因，可能是在养殖或运输中违规使用抗菌药。

　　保亭保城张云昌豆腐摊生产销售的大豆腐，检验项目脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。根据规定，非发酵豆制品中不允许使用脱氢乙酸及其钠盐。豆腐中检出脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）的原因，可能是企业为延长产品保质期，或者弥补产品生产过程中卫生条件不佳而超范围使用。

　　澄迈永发林雪豆制品摊生产销售的黑豆腐，检验项目山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准规定。根据规开云网址 kaiyun官方入口定，非发酵豆制品中不得使用山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。豆腐中检出山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）的原因，可能是企业为延长产品保质期，或者弥补产品生产过程中卫生条件不佳而超范围使用。

　　东方八所孔厨熟食店销售的皮冻，检验项目铬(以Cr计)不符合食品安全国家标准规定。根据规定，皮冻中铬的限量值为不得超过1.0mg/kg，皮冻中铬超标的原因可能是铬矿石加工、金属表面处理、皮革鞣制、印染等排放的污水污染食品原料；或者是生产中使用的增稠剂为工业明胶。

　　海南省市场监督管理局欢迎公众积极参与食品安全监督，如果在市场上发现有害食品，可拨打12345投诉举报。